Oggi il catering non è più solo “buffet e camerieri”. Con l’evoluzione delle abitudini alimentari e dell’organizzazione eventi, sono nate nuove formule di catering, come quella basata sul modello dark kitchen. Ma cosa significa realmente scegliere un catering in stile dark kitchen rispetto a uno in stile ristorante tradizionale? E quale soluzione è più adatta per il tuo evento ad Ancona?
In questo articolo ti guidiamo alla scoperta delle differenze tra queste due modalità, per aiutarti a scegliere il servizio perfetto per ogni occasione.
Cos’è una dark kitchen?
Una dark kitchen, o cucina virtuale, è una struttura professionale che produce pasti esclusivamente per la consegna a domicilio o per l’asporto. Quando applicata al catering, questa formula prevede che il cibo venga preparato in una cucina centralizzata e poi consegnato direttamente sul luogo dell’evento, senza la presenza di chef, camerieri o allestimento sul posto.
Ideale per eventi informali, pranzi aziendali, cene tra amici o piccoli rinfreschi.
Quale tipo di catering scegliere ad Ancona?
Dipende tutto dal tipo di evento che stai organizzando. Ecco qualche suggerimento pratico:
Scegli un catering dark kitchen se:
- Vuoi un pranzo aziendale senza troppi fronzoli
- Organizzi un compleanno o una cena informale
- Cerchi un’opzione rapida e conveniente nella zona di Ancona
Scegli un catering da ristorante se:
- Stai pianificando un matrimonio, un battesimo o una festa più strutturata
- Vuoi stupire i tuoi ospiti con piatti gourmet e un’esperienza completa
- Vuoi vivere l'evento direttamente al ristorante
Che tu scelga una dark kitchen o un catering in stile ristorante, l’importante è affidarti a professionisti esperti che operano nel territorio di Ancona. Oggi il catering è sempre più flessibile: può adattarsi a ogni esigenza, budget ed evento.
Se hai bisogno di un servizio catering ad Ancona, contattaci: ti aiutiamo a scegliere la formula più adatta, dal delivery rapido al servizio completo con chef e camerieri!
